Kalian pasti kenal dengan makanan khas gresik yaitu nasi ayam suwir atau biasa dikenal dengan nasi krawu. Makanan khas gresik satu ini sangat populer dimana saja, bahkan tidak hanya di gresik saja kalian bisa menemukan makanan yang satu ini tersebar di seluruh pelosok negeri. Makanan yang khas dengan rasa legit, gurih dan enak ini sangat memanjakan lidah para penikmat krawu. Nasi krawu memang terbagi menjadi 2 varian, yaitu krawu daging dan krawu ayam. Nah, yang akan saya ulas kali ini adalah nasi krawu ayam atau ayam suwir yang sangat enak khas kota pudak gresik. Nasi krawu memang lengkap dengan tambahan seperti semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Namun topwisata kuliner akan membagikan resep step by step dulu ya, kita fokus ke pembuatan nasi krawu ayam dulu ya moms. Bahan β bahan membuat ayam suwir nasi krawu 1 kg dada ayam 2 lembar daun salam 1 sendok makan saus tiram 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun jeruk kecap manis secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit 1 keping gula merah 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara Membuat Ayam Suwir Nasi Krawu Cuci bersih dada ayam yang kalian siapkan tadi, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan dan sisihkan. Setelah dilumuri dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 10 menit, kemudian rebus ayam tersebut sampai matang. angkat dan goreng sebentar saja, agar teksturnya tidak mengeras. Setelah itu kalian angkat dan dinginkan, ayam tadi langsung kalian suwir-suwir menjadi potongan yang lebih kecil seperti daging suwir. kemudian sisihkan. Siapkan panci penggorengan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri, lengkuas, kunyit, gula merah dan ketumbar. Tumis sampai harum lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Ketika tumisan bumbu tadi sudah harum ,masukan ayam suwirnya ke dalam penggorengan, aduk-aduk hingga tercampur rata. Selang beberapa menit, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula dan garam. aduk-aduk lagi sampai semua tercampur rata. Tunggu sampai bumbu-bumbu meresap dan tercium bau harum, kemudian matikan kompor. angkat dan diamkan. Siapkan piring besar dan tuangkan, siapkan nasi sebagai karbohidrat nya dan nasi ayam suwir krawu siap disantap bersama keluarga, lebih nikmati lagi jika ditambahkan topping bawang merah goreng. RSS TOPWISATA β REFERENSI TEPAT GAYA HIDUPMU
BahanBahan Nasi Megono khas Pekalongan. 1 Β½ kg nangka muda. 1 buah kelapa muda (diparut) Bumbu-Bumbu Nasi Megono di Sisir/iris. 5 siung bawang merah. 5 buah cabai hijau segar. 5 buah cabai merah segar. 5 buah cabai rawit (atau di tambah sesuai selera) Bunga kecombrang.
Ayam Krawu merupakan salah satu makanan khas Gresik yang terkenal dengan cita rasanya yang begitu khas dan lezat. Ayam Krawu diolah dari daging ayam yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas Gresik. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Ayam Krawu yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Bahan-bahan β 1 ekor ayam, potong kecil-kecil β 2 lembar daun salam β 2 batang serai, memarkan β 5 lembar daun jeruk β 3 cm lengkuas, memarkan β 3 buah cabai merah, iris serong β 5 siung bawang merah, iris tipis β 3 siung bawang putih, iris tipis β 1 sendok makan gula merah, serut β 2 sendok makan kecap manis β 1 sendok teh garam β 2 sendok makan minyak goreng β 150 ml air Langkah Pembuatan 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. 2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. 3. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata. 4. Tuang air, masak hingga ayam matang sempurna dan kuah mengental. 5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Informasi Gizi Satu porsi Ayam Krawu 150 gram mengandung β Kalori 260 kalori β Protein 22 gram β Lemak 12 gram β Karbohidrat 15 gram β Vitamin A 10% dari kebutuhan harian β Vitamin C 50% dari kebutuhan harian β Kalsium 2% dari kebutuhan harian β Zat Besi 10% dari kebutuhan harian Variasi Resep Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau tomat untuk menambahkan variasi rasa dan kelezatan pada Ayam Krawu Anda. Anda juga dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau daging kambing sesuai dengan selera Anda. Tips dan Trik β Sebaiknya gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat. β Pastikan ayam benar-benar matang dan kuah mengental agar cita rasa yang dihasilkan semakin nikmat. β Gunakan wajan dengan ukuran yang cukup besar agar ayam dan bumbu dapat tercampur dengan sempurna. FAQ 1. Bagaimana cara memilih ayam yang baik untuk membuat Ayam Krawu? Pilih ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Ayam kampung lebih disarankan karena dagingnya lebih empuk dan lezat. 2. Apakah Ayam Krawu bisa dimasak dengan cara digoreng? Tentu saja. Anda dapat menggoreng ayam terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bumbu. Namun, cara memasak yang paling umum adalah dengan cara ditumis. 3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti gula merah? Anda dapat menggunakan gula pasir atau madu sebagai pengganti gula merah. 4. Bagaimana cara menyimpan Ayam Krawu agar tetap awet? Sisihkan Ayam Krawu dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Ayam Krawu dapat bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas. 5. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti kecap manis? Anda dapat menggunakan kecap asin atau saus tiram sebagai pengganti kecap manis. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan Ayam Krawu asli yang menggunakan kecap manis. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.Bumbuhalus : 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri, sangrai; Resep Nasi Krawu Khas Gresik. Bahan β bahan : 500 gram nasi putih; 500 gram daging sapi lulur dalam; 3 lembar daun salam Terakhir siapkan piring saji, lalu tata nasi timbel dan bahan β bahan pelengkap seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e54a84e5-0a1d-11ee-abf0-577257797779 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
u1hF. bumbu krawu ayam khas gresik
